LEXIQUE
Quelques termes peut-être un peu oubliés… mi-patois, mi-français, mi-Sevrançot, mi-d'ailleurs…(Cherchez l'erreur…)
|
âme |
Les premières gouttes d'eau de vie lors de la distillation ; elle n'est pas conservée |
|
Cuite (une) |
distillation |
|
Décueuveler |
(vient de couvercle) Retirer la tête de l'alambic en fin de distillation. |
|
Petites eaux |
Les dernières gouttes d'eau de vie lors de la distillation ; on dit qu'elles ont un goût de "fiève", elles sont re distillées lors d'une nouvelle cuite. |
|
Rat de cave |
Fonctionnaire des impôt qui contrôle l'atelier de distillation, en particulier les quantités déclarées |
|
Tertelle (une) |
Celui (ou celle) qui tertelle |
|
Terteller |
Parler abondamment |
Ce lexique est amené à évoluer en fonction du contenu du site.
